【本物新品保証】バロン・ドーヴェルニュラタフィア・ド・シャンパーニュピノ・ノワール NV 700ml (フォーティファイドワイン)

商品の説明

シャンパーニュ地方で極少量生産されている甘口ワイン「ラタフィア」
「バロン・ドーヴェルニュ」は、モンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続くレコルタン・マニピュランです。1999年に世代交代し、今年26歳になるヴァンサン・ドーヴェルニュによって運営されています。所有面積7ヘクタールの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門。レコルタンらしく、年間合計生産本数は約40,000本という少なさで、職人的なこだわりを持って極上のシャンパンをつくっています。
「ラタフィア・ド・シャンパーニュ」は、未発酵のブドウ果汁にマール(ぶどうの絞りカスの蒸留酒)を加えて造られます。コクのある甘みがエレガントに広がり、心地良い酸が後味を軽やかに仕上げます。
ラタフィアは、現地では特にアペリティフとして広く楽しまれていますが、クリーミーで柔らかな味わいのラタフィアは、フォアグラやお肉料理、豊潤なチーズ、ウォッシュ系のチーズやあらゆるデザートといった幅広いお料理にとてもよく合うでしょう。
■テクニカル情報■

栽培：リュット・レゾネ

醸造：マロラクテッィク発酵を行う。動瓶は手作業
Baron Dauvergne Ratafia de Champagne Pinot Noir

バロン・ドーヴェルニュ ラタフィア・ド・シャンパーニュ ピノ・ノワール

生産地：フランス シャンパーニュ

原産地呼称：IGP. RATAFIA DE CHAMPAGNE

ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%

アルコール度数：18.0%

味わい：フォーティファイドワイン 白ワイン 甘口

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Hubert Dauvergne　/　バロン・ドーヴェルニュ
モンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続くレコルタン・マニピュランです。1999年に世代交代し、今年26歳になるヴァンサン・ドーヴェルニュによって運営されています。所有面積7ヘクタールの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門。
レコルタンらしく、年間合計生産本数は約40,000本という少なさで、職人的なこだわりを持って極上のシャンパンをつくっています。このレコルタンは、生産量のほぼ全量を、フランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的な個人のシャンパン愛好家にダイレクトメールで販売しています。そのような愛好家の数は世代を超えて増えており、「興味本位の一見客ではなく、いつも贔屓にしていただいているお客様に、変わらぬ価値と本当のシャンパンの味わいを提供したい」という理由から、ワインガイド等には敢えて一切出しておりません。
日本市場に対しては、「価値を理解していただけるお客層に大切に販売して欲しいという彼の願いと共に、彼の最高キュヴェを特別に販売していただけることになりました。「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、若き職人ヴァンサン・ドーヴェルニュ。“本物とは何か？”を常に熟考し続ける彼が見ているものこそ、レコルタン・マニピュランの確かな未来の姿であるのでしょう。

54分钟前

【本物新品保証】バロン・ドーヴェルニュラタフィア・ド・シャンパーニュピノ・ノワール NV 700ml (フォーティファイドワイン)

¥7128

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カテゴリービール・洋酒ワインその他
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出品者

476511@即購入OK

4.5

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コメント (55)

kk6520

もうすぐ2歳の息子に買いましたが、上手に使えて楽しんで使っています。グリーンを購入しましたが色も可愛く気に入ってます。レビュープレゼントは3番希望です。

43分钟前
みちのく1192

大玉でとてもおいしいです。少々痛んでいるものもありましたが、これはいたしかたないと思います。輸入物ですし、個人で手配ですることは困難ですから、いつも購入させていただいて大変ありがたいと思っています。また来年もお願いします、ありがとうございます。

1小时前
パグloveみーこ

ごま油とオリーブオイルを入れるための入れ物を探していたので、こちらを購入してみました。大きさもちょうど良いですし、ガラスなのでお手入れが簡単で、今のところ購入して良かったと思っています。注ぎ口から垂れるかな？と思いましたが、そんなこともなく、とても使いやすいしかわいいです。

1小时前
voxさん

こちらのメール設定がきちんとできていなかったせいで、メールが届かなくて、電話をかけさせていただいたのですが、とても対応がよく、親切にしていただきました。ありがとうございました。

3小时前
eo_さん

思っていたよりもサイズが大きめで嬉しくなりました。届いたらすぐに開けてつまみ食いしてしまいました。実がしっかりしていておいしかったです。

4小时前
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