最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 |
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また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 |
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ITEM INFORMATION |
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爽やかなハーブの香りが広がる BICICLETA RESERVA SAUVIGNON BLANC コノスル ビシクレタ レゼルバ ソーヴィニヨン ブラン |
ビシクレタ・レゼルバは、果実味が豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるコノスルのスタンダードシリーズです。 ラべルに描かれた「自転車」は、コノスルのブドウ作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。 ビシクレタ・レゼルバ・ソーヴィニヨン・ブランは、セントラルヴァレーにある山側の畑(小石の多い沖積土壌)、沿岸部と南部にある畑(粘土質と花崗岩土壌)で栽培したブドウから造られます。 収穫は機械と手摘みの両方で行われ、ステンレスタンクを使用して8ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 |
Tasting Note |
緑がかった淡いイエロー色。 グレープフルーツを思わせる柑橘の爽やかな香りやスグリ、杏に林檎キャンディの香りがあり、微かなハーブや緑の芝の香りが印象的。 品種の個性がはっきりと現れた爽快でクリアなワインです。 |
生産者 | コノスル |
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生産地 | チリ/セントラルヴァレー |
生産年 | 2022年 |
品 種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 白 / ミディアムボディ |
内容量 | 750ml |
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土 壌 | 小石の多い沖積土壌、粘土質と花崗岩土壌 |
醸 造 | ステンレスタンクを使用して8ヶ月熟成 |
提供温度 | 8-10℃ |
合うお料理 | 野菜を使った料理、フレッシュチーズ、レモンを搾った鶏むね肉、オイスタースープ |
44分钟前
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