商品の説明

慶応元年（1865年）創業。

老舗酒造「大木代吉本店」が贈る無添加・生成りの本格派料理酒。

素材の栄養をそのまま生かした生成りの料理酒です。

一般のレシピ本に紹介されている「酒」の量の 1/3 - 1/5 を目安にご利用ください。

天然アミノ酸の濃度が高いため、清酒と比べ深い色合です。これはアミノ酸と糖が結合することに生まれる自然な現象で品質の高さの表れでもあります。安心してご利用いただけます。

お召し上がり方

●炊飯

お米3合あたり小さじ1（5ml）を加えます。ふっくらと炊き上がり食感が良くなります。
●煮物

下煮の時に加えると、素材の美味しさを一層引出します。
●ゆで物

沸騰したところへ食材と一緒に加えます。水から茹でる時は塩と一緒に加えてください。

●焼き物

魚や肉を焼く時に振りかけると臭みを消します。

干物も焼く時に10倍-20倍に薄めてスプレーや、ハケで塗ってお使いください。
●揚げ物

衣に少量用いるとカラッと揚がります。

※穀類・野菜・魚介類・肉類の持ち味を引出す効果がありますので、調理過程の早い段階でご利用ください。

■名称

清酒（料理酒）

■原材料名

米（国産）、米麹（国産米）、酒粕

■内容量

720ml × 2本

■アルコール度数

17度

■ご注意

開栓後は冷蔵庫で保管してください。

■製造者
合名会社大木代吉本店

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商品の情報

カテゴリー日本酒・焼酎日本酒その他
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便匿名配送
発送元の地域東京都
発送までの日数2~3日で発送

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お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

476702@即購入OK

4.7

本人確認済

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コメント (67)

おこぜ7399

サイズフィット感も握りやすさも丁度いいです。写真はピンクの刺繍がしてありますが現物は白い刺繍で品がよく購入して良かったです

16分钟前
り〜たん

今どきは消毒が不可欠です。本革は消毒スプレーは無理なので、puレザーのタイプで探しました。財布と携帯だけを入れてます。大きさ、重さほどよく今後もこちらを購入し続けると思います。

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